2026成都全国糖酒会：中国食品酒类行业的“超级引擎”与“未来之窗”

在中国食品酒类行业的版图上，成都全国糖酒会无疑是最具标志性的坐标。自1955年诞生以来，这场跨越七十载春秋的行业盛会，以“天下第一会”的盛名，见证了中国食品工业从计划经济到市场经济的转型，从区域市场到全球舞台的跨越。2025年，第112届成都全国糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，以32.5万平方米的展览面积、6612家参展企业、超30万件新品的规模，再次刷新全球食品酒类行业展会的纪录。这场盛会不仅是行业交易的平台，更是创新思想的策源地、消费趋势的风向标、国际合作的桥梁，以及中国食品产业高质量发展的“超级引擎”。

一、历史积淀：从计划调拨到全球盛会的进化史

成都全国糖酒会的起点，可追溯至1955年北京西苑饭店的首届全国糖酒商品供应会。彼时，它承担着计划经济时代糖酒商品计划调拨的核心功能，参展主体以国营糖酒公司为主。1970年代，随着四川成为中国糖酒产区的重要基地，展会西迁成都，并固定为每年春秋两届举办，逐步形成专业展会的雏形。1984年，市场化转型的浪潮席卷而来，民营企业首次获准参展，展位费从50元/个涨至200元，参展商数量突破500家，标志着展会从计划经济向市场经济的关键跨越。

进入1990年代，成都糖酒会迎来黄金发展期。1991年，展会启用现代化展馆，国际展商占比达15%，法国波尔多酒庄首次组团参展，开启了中国食品酒类行业与国际接轨的序幕。2000年，双展区模式（主会场+酒店展）的推出，衍生出白酒金三角等特色专区，进一步巩固了成都作为中国食品酒类行业核心枢纽的地位。2008年，尽管遭遇汶川地震的冲击，展会仅延期3个月便复展，当年成交额逆势增长12%，展现了行业强大的韧性。

2010年代以来，全球化与数字化成为展会升级的关键词。2013年，国际馆扩容，设立“一带一路”专区，俄罗斯巧克力、泰国椰制品等成为爆款；2020年，疫情期间首创“云糖酒会”，3D展馆技术吸引87万次线上观展；2025年，元宇宙展厅的引入，实现了数字人导购系统与24小时跨境贸易对接，标志着展会正式迈入数字化、智能化新时代。

二、规模与影响力：全球食品酒类行业的“第一平台”

2025年的成都全国糖酒会，以“规模最大、品类最全、创新最活”的姿态，再次巩固了其全球食品酒类行业“第一平台”的地位。展会展览面积达32.5万平方米，连续第六年成为全球规模最大的食品酒类行业综合性展会。6612家参展企业中，既有茅台、五粮液、伊利、中粮集团等1000余家头部企业，也有100余个地方政府展团、20余个海外展团，以及来自52个国家和地区的约2000个国际品牌。超30万件新品从传统糖酒品类延伸至食品科技、智能设备、产业链配套服务等领域，全面展示了行业从单一品类向多元领域的创新跃迁。

国际化是本届展会的另一大亮点。国际化相关展区面积达5.23万平方米，参展国际企业1232家、占比18.6%，较去年增加5.2%。法国、日本、德国、格鲁吉亚等国家展团齐聚葡萄酒及国际烈酒板块，韩国、泰国、印尼、马来西亚等国家展团亮相国际食品板块。法国、德国、意大利、加拿大、澳大利亚、哥伦比亚、马来西亚、斯洛文尼亚等驻华使节亲自为参展产品站台，促成本国企业与国内采购商达成签约意向。此外，来自55个国家和地区的境外采购商参展采购，同比增长67.7%，标志着糖酒会在全球食品行业的影响力进一步增强。

三、创新驱动：从产品首发到生态构建的“新引擎”

在创新驱动发展的时代背景下，成都全国糖酒会已成为中国食品酒类行业创新成果的“首发地”与“试验场”。2025年展会首次设立人工智能设备、健康食品及科技服务、前沿包装等五大专区，精准捕捉行业与科技深度融合的新趋势。其中，人工智能设备专区面积超2500平方米，集结14家头部科技企业，系统展现全球AI技术在食品机械领域、食品生产环节中的最新应用，为行业提供智能化系统解决方案；健康食品及科技服务专区汇聚国内外20余家企业，涵盖健康食品研发、临床营养及健康科技服务等领域，部分品牌为首次展出，推动行业上下游产业链、供应链实现集成化、高效化、智能化。

除了专区设置，展会还通过“春糖IDEAS创新产品大赛”“春糖特调大师赛”等活动，激发行业创新活力。其中，“IDEAS创新产品大赛”吸引200余家品牌、500余款产品参与角逐，展示食品酒类行业澎湃的创新动力；“春糖特调大师赛”则凭借数十款创意新品成功“出圈”，总冠军团队“英港财经”将代表中国参加2025世界调饮师大赛，将本土调饮的技术和理念带到更广阔的国际舞台。

四、消费赋能：从展会经济到城市消费的“全域联动”

成都全国糖酒会的价值，不仅体现在行业层面，更在于其对城市消费的强大拉动作用。2025年，组委会与成都市商务局、博览局、文广旅局合作，携手2025春糖季首席合作伙伴雪花啤酒，首次以糖酒会为主线打造为期一个月的“2025春糖季”专题活动。活动围绕“商圈商街购春糖”“食尚蓉城品春糖”“潮玩潮享过春糖”“产业联动链春糖”四大主题，构建“商旅文体健”五位一体消费活动矩阵，并配套举办213场促消费行动，全域、全时、全面打造内容丰富的春日嘉年华。

据成都市商务局统计，“春糖季”系列活动助力线上线下消费总量同比增长5%。其中，“百县千品万家福”专区通过产销对接、产业升级、城乡融合、品牌推广和科技赋能等多维度作用，服务乡村振兴战略目标。在5000平方米展厅内，全国46个县市组团参展，带来数千种具有创新力和竞争力的优质农产品和地方特色产品，高度契合当下消费者对食品安全和健康生活的需求。组委会还联合央视“央央好物”和快手达人设置直播间，以线上线下融合方式为甘孜县、石渠县等13个县进行直播+专题推介会，搭建立体全方位展销对接平台，全方位拉动地方农特产品的销售和曝光，助力县域产业经济蝶变。数据显示，专区展商实现现场销售60余万元，达成意向客户580家，意向合同金额9451万元。

五、未来展望：从中国窗口到全球舞台的“持续进化”

站在70周年的历史节点上，成都全国糖酒会正以更加开放的姿态拥抱全球市场，以更加创新的思维引领行业发展。未来，展会将继续深化“展城融合”模式，将糖酒会的影响力扩散至城市各处，为成都市民带来更多惠民优惠，为品牌企业和当地商户注入更多商业机遇，带动餐饮、文旅、零售等业态持续增长。同时，展会将进一步加强国际展区建设，吸引更多国际品牌参展，举办多场定向定类进出口对接会，成立全国糖酒会进出口联盟，把国外优秀食品企业“引进来”，帮助中国食品企业“走出去”，助力扩大中国食品酒类行业高水平对外开放。

在创新方面，展会将持续聚焦新产品、新技术、新模式、新业态，强化平台“首发经济”功能，为食品酒类行业上下游产业链构建完整的产业生态圈。通过举办更多高规格的行业论坛、研讨会和新品发布会，邀请国内外知名专家、学者和行业领袖共同探讨行业未来发展趋势，为中国食品产业高质量发展注入新动能。

成都全国糖酒会，这场跨越七十载春秋的行业盛会，正以其独特的魅力与影响力，成为中国食品酒类行业走向全球的“超级引擎”与“未来之窗”。在未来的征程中，它将继续书写中国食品产业的辉煌篇章，为世界食品酒类行业的发展贡献中国智慧与中国力量。

2026成都春季糖酒会于2026年3月26-28日在西博城和世纪城召开，2026年，让我们相约成都，共赴这场食品酒类行业的盛宴，携手开启行业新征程！期待与您在成都全国糖酒会上相见！

参展联系方式：李女士 18582585108（兼微信）

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